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vi Consiglio...: da gianni_c in data 05.03.2018 [Busseto IT]
colli piacentini tradizione e innovazione
foto gianni_cfoto gianni_c

Nei nostri giri appenninici, ieri abbiamo scoperto una trattoria in cui vale la pena di fermarsi a mangiare.
Abbiamo assaporato i classici pissarei piacentini, serviti con un brodo di fagioline in accordo ad un’antica ricetta, e dei particolarissimi tortelli ripieni di ricotta e castagne saltati con sugo di zucca ed uvetta, a seguire un ottimo coniglio ai funghi e cinghiale in umido entrambi con polenta.

Ottima cucina e presentazione.

Buoni i vini principalmente quelli dei colli piacentini.

Dolci non male, ma niente di eccezionale.

Comunque un appunto che un po’ ha rovinato l'ottimo pranzo: il conto a nostro parere un po’ troppo elevato per una trattoria di un paese appenninico, un prezzo forse più adatto ad un ristorante di città.

 

 

Trattoria Locanda San Pellegrino
Via Roma 1, 29010, Vernasca, Italia
+39 0523 891280


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