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vi Consiglio...: da gianni_c in data 17.08.2018 [Busseto IT]
inno alla cucina tradizionale
foto gianni_cfoto gianni_c

Se vi piace il cibo tradizionale e alzarvi da tavola senza patire ancora la fame, se non vi piacciono i piatti che sembrano opere di Picasso o di Salvator Dalì, ma soprattutto vi piace il buon cibo, ben cucinato e che rispecchi il sapore della sua terra allora dovete andare alla trattoria osteria "da Gianni".

Ottimi i primi, i tradizionali pissarei piacentini ed i tortelli di erbette.
Analogamente i secondi: maialino all'aceto balsamico e tasca di vitello ripiena.
Ma altri primi e secondi.
Regina della tavola la "torta fritta" accompagnata dai salumi locali e dalla squisita spalla cotta.
Due parole sulla torta fritta: oltra all'impasto la qualità della torta fritta dipende anche dalla frittura, una frittura perfetta la rende oltre che saporita anche perfettamente digeribile, e la torta fritta di "Gianni" ha queste caratteristiche.
Il tutto annaffiato da un buon gotturnio della casa.

Non dimentichiamo che, o prima del pasto o dopo, è possibile visitare quel gioiello cistercense dell'Abbazia di Chiaravalle della Colomba.

Trattoria Osteria da Gianni
località Chiaravalle della Colomba, 3056, 29010 Alseno PC
telefono: 0523 940133
Chiuso giovedì

marinadaprelà
17.08.2018

Buono a sapersi!!!!!!!


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